El pan y las harinas

Ya se sabe que el pan es uno de los alimentos más completos y necesarios para una alimentación competa. El pan, es considerado un complemento dietético de sencilla relevancia, tiene un delicioso sabor, ayuda al organismo a equilibrar de forma adecuada su aporte nutritivo de hidratos de carbono, aminoácidos, ácido oleico y linoleico, minerales y […]

¿Conoces el pan de Cristal?

El pan de Cristal es un pan de creación reciente, desde el año 2014, en Barcelona. Se rumora que la creación de este involucra al panadero Jordi Nomen, quien cansado de escuchar que la miga engorda, decidió crear un pan suave con una miga suave. Así, que diseñó un pan de una hidratación extrema, lo […]

Los siete beneficios de comer pan

El consumo de pan a diario puede ayudar a frenar el envejecimiento celular al contener propiedades antioxidantes. Además fortalece el sistema nervioso y fomenta la concentración.   Te ayuda a mejorar el estreñimiento por su contenido en fibra. El pan blanco también tiene fibra, aunque en menor medida que el pan es integral. Con su consumo regulas tu […]